Les grillades sont de retour pour notre plus grand plaisir, quoi de plus agréable que de savourer de délicieuses viandes grillées au soleil ? En été, on opte pour des plats légers : salades, fruits en dessert. Cuisiner des viandes ou poissons sans matières grasses c’est toujours plus compliqué, il est vrai qu’en général on y ajoute du beurre, de l’huile et même une sauce en accompagnement, la plancha c’est le barbecue idéal pour une cuisine saine et équilibrée.