Archives pour la catégorie ‘GUIDE‘

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Conseils pour maîtriser son barbecue

Préparer son barbecue ? Simple à dire mais moins à faire ! Généralement on ne sait plus où donner de la tête, et on doit gérer beaucoup de choses en même temps : l’allumage, la cuisson, la table, les invités, les enfants… Cet article  a pour objectif de vous donner quelques conseils pour maîtriser au [...]

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L’entretien d’un barbecue au gaz

Le barbecue au gaz, c’est bien gentil, mais il faut dire qu’on y est pas forcément très habitué. Alors pour tous les heureux propriétaires du plus tendance des barbecues, voici quelques règles essentielles à respecter afin de profiter en toute quiétude et en toute sécurité.

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Les atouts du barbecue électrique

Pas très traditionnel, sans charme, de nombreux commentaires sur les forums laissent à penser que le barbecue électrique est peu aimé du grand public ! On lui trouve peu d’avantages, à part celui d’éviter les odeurs. Pourtant, les barbecues électriques, si on dépasse le fait même qu’ils soient électriques, disposent de bien des atouts !

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Pourquoi choisir un barbecue au gaz ?

Les braises, le goût fumé des aliments, les techniques d’allumage du barbecue au charbon de bois, voilà autant de choses qui en émoustillent certains et qui en rebutent, carrément, d’autres.

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Les cuissons au barbecue

Cuisson directe ? Indirecte ? Dans les braises ? Fumée ? Dans les feuilles ? C’est quoi au juste ? Pas toujours facile de s’y retrouver. Parce que moi, il faut bien l’avouer, je la joue pas trop technique avec mon barbecue, mais l’envie me vient de m’aventurer !

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